気温も湿度も高くなる日本の夏は、暑いと感じる日が多いですよね。
特に、近年は異常気象により、さらに暑さが厳しくなっています。
暑い日々を楽しく過ごすためには、食べ物を工夫することが大切です。
旬の食べ物や人気の食べ物など、暑い夏に食べたい食べ物を押さえておくと良いでしょう。
スイーツなどの嗜好品も、暑い夏を明るく過ごすために効果的です。
この記事では、日本において夏の暑さが厳しくなる原因や夏に人気の食べ物などをご紹介します。
暑い夏に食べたいスイーツもご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。

今年も暑い夏？近年の異常気象

日本の夏は気温や湿度が高いため、暑いと感じる日が多いですが、近年は異常気象の影響もあってより暑さが厳しくなっています。
特に、2018年の夏は記録的猛暑となっており、最高気温が40度以上となった地域が少なくありませんでした。
この年は、ジェット気流や気圧・積雲対流運動などの組み合わせによって、平年より日射が多くなり、結果として気温が上昇しました。
もちろん、それ以外の年にも厳しい暑さを記録した日は複数存在します。
なお、異常気象の原因として地球温暖化が挙げられることがありますが、地球温暖化によって上がった気温は、日本の場合100年あたり1.1～1.2度程度だと言われているのです。
そのため、近年の異常気象は地球温暖化ではなく、それ以外の自然変動による異常気象が原因と考えられています。

暑い夏に食べたい食べ物

夏を快適に過ごす方法のひとつが、夏に合う食べ物を食べることです。
夏を旬とする食べ物や、夏に人気の食べ物をご紹介します。

■スイカ

夏の食べ物として代表的なもののひとつがスイカです。
みずみずしく爽やかな味わいや、シャクシャクとした楽しい食感は、まさに夏にぴったりだと言えるでしょう。
外でたくさん遊んだ日のおやつとしてはもちろん、スイカ割りのようにアクティビティにも活用できます。

■そうめん

冷たくて食べやすいそうめんは、夏の食卓によく出てくる食べ物ですよね。
夏バテで食欲のないときでも、そうめんならツルツル食べられるので、夏には非常に重宝されます。
大葉やみょうがなど薬味を工夫したり、つゆをアレンジしたりして、楽しみ方のバリエーションを広げることも可能です。

■トマト

トマトは、夏を旬とする食べ物の代表例です。
栄養豊富で味も濃いトマトは、夏の食事をより健康的かつ美味しくしてくれます。
また、見た目が色鮮やかなため、食事の彩りを良くしてくれる効果も期待できるでしょう。

暑い夏にも食べたいスイーツ

美味しいスイーツは、日々をより楽しく過ごす手伝いをしてくれます。
暑い夏は食欲が失われることも多いですが、そんな時期でも食べやすいスイーツをご紹介します。

■ムースケーキ

ムースケーキはふわっとした、なめらかな口当たりが特徴的なケーキです。
程よい甘さで食べやすいため、食欲が低下してしまうことが多い夏にも美味しく食べられます。
マンゴーやフランボワーズなど、色鮮やかな果物が使われることが多いです。

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■ゼリー

ひんやりとしていて、かつ食べやすいゼリーも夏におすすめです。
果肉が入ったものもあり、味だけでなく見た目も楽しめますよね。
カロリーがそれほど高くないことや、胃もたれしない点も嬉しい点です。

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■小分けの焼き菓子

小分けの焼き菓子は好きなときに好きな量を食べやすく、保存もしやすいため、夏に適しています。
生菓子だと暑い時期には傷んでしまう心配がありますが、焼き菓子なら、高温多湿を避ければ大体どの場所でも保存できます。
食欲に合わせて食べる量を調整しやすい点も嬉しいですね。

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まとめ

異常気象による暑さが厳しい近年、2021年の夏も暑くなることが予想されます。
旬の食べ物や人気の食べ物など、夏に適した食べ物を食べて元気な生活を送りたいですね。
今回ご紹介したようなスイーツも、より楽しい日々を過ごすためにおすすめです。
美味しい食べ物と一緒に、暑い夏を元気に乗り越えましょう。