食と健康の読み物

「フロマージュ」という言葉を聞くと、多くの人は美味しいスイーツを思い浮かべるのでは ないでしょうか。 ここでは、本来のフロマージュとは何か、フランス料理の中での位置づけ、フロマージュの魅力などをご紹介しています。 おやつやギフトにおすすめのフロマージュスイーツについてもご紹介していますので、 ぜひご覧ください。 フロマージュとは フロマージュの魅力をご紹介する前に、まずはフロマージュの発祥や役割につい ...
毎日を楽しく健康に過ごすためには、免疫力を高める食生活をしたいものです。 ここでは、免疫力を高めるメリットや高める方法、免疫力を高める成分や食材を調理法と共に ご紹介します。 また、楽しく免疫力を高める食生活が送れる、おいしいお菓子のご紹介もしていますので、 ぜひご覧になってみてください。 免疫力とは 免疫力を高めることには様々なメリットがあります。 免疫力の定義や免疫力を高める方法を理解して、 ...
日々のちょっとした気分転換にお菓子を食べるなら、見た目がかわいいお菓子を選びたいですよね。 ここでは、見た目がかわいいお菓子としてメッセージクッキーやバウムクーヘン、 リーフパイや5種類のバトン・クルールをご紹介しています。 見た目がかわいいお菓子ばかりですので、ぜひともご参考にしてみてください。   イラストがかわいい!「メッセージクッキー」   ■ピンクのクマ、黄色い小鳥、緑 ...
食後のデザートを食べることは、私たち日本人にとってもとても身近なものとなっていますよね。 ここでは、デザートを食後に食べる理由やデザートという言葉の由来などについてご紹介していきます。 食後のデザートとして軽く食べられるお菓子もご紹介しますので、ぜひともご参考にしてみてください。 「デザートは食後に食べるもの」とされている理由 デザートと言えば、誰もが食後のお楽しみだとイメージしますよね。 けれども、そもそ ...
10月の祝祭日である「体育の日」が、2020年より「スポーツの日」に変更されました。 ここでは、そもそもなぜ「体育の日」ができたのか、新しくなった「スポーツの日」にはどのような趣旨があるのか、また2020年だけの特例とは何なのか、スポーツの日について詳しくご紹介していきます。         「2020年『体育の日』が『スポーツの日』に変更」   ...
身体や心が疲れてしまった時、元気が出るための方法にはさまざまなものがあります。 ここでは、身体の疲れに対抗する方法や力の出る食べ物、 心身の癒しとなる食べ物についてご紹介していきます。 また、手軽に食べることができて心からも身体からも元気が出るお菓子のご紹介もしていますので、 ぜひご参考にしてみてください。   身体の疲れに対抗する方法 効果的に身体の疲れを取るには、色んな方法が考えら ...
5月5日はこどもの日。 こどもの日のお祝いに定番の食べ物や縁起の良い食べ物をご紹介したいと思います。 また、こどもの日にこいのぼりや兜、五月人形を飾るのはなぜなのでしょう? ここではこどもの日に注目し、こどもの日のお祝いに贈るのにおすすめのお菓子などもご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。           「こどもの日のお祝いに定番の食べ物 ...
季節ごとにおいしいお菓子があります。 せっかくなので、手土産などには四季を感じるお菓子を用意したいものですね。 ここでは、手土産におすすめの四季を感じるお菓子や、一年の行事に欠かせないお菓子をご紹介していきます。       「四季の手土産におすすめの四季を感じるお菓子」   それではさっそく、春夏秋冬それぞれの季節におすすめのお菓子をご紹介しましょう。 ...
塩分の取りすぎがさまざまな病気を引き起こすリスクを高めてしまうということは、広く知られていますよね。 しかし、わかってはいてもなかなか塩分を減らすのは難しいものです。 そこで、今回は食事における減塩のポイントや、減塩対策を成功させるコツをご紹介していきます。 おいしく始められる減塩食や減塩料理もご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。       &nbs ...
「鏡開き」とは、どのような行事かご存知ですか? 意外に知っているようで知らない行事のひとつなのではないでしょうか。 鏡開きには様々な風習がありますが、鏡開きの意味を知ることで、さらに魅力的な行事になることでしょう。 今回は、鏡開きとはどのような行事なのか、また鏡開き後の鏡餅の食べ方についてもご紹介していきます。     鏡開きはどのような行事? 鏡開きというと、正月に床の間に ...
ママ友とおしゃべりしながらゆっくりランチがしたいなと思うものの、子連れだとなかなかお店でゆっくりというわけにはいきませんよね。 そんなときは、思い切って「おうちランチ会」にしてみませんか?おうちランチには、お店とは違うよさがあります。     おうちランチ会の良さ 気心の知れたママ友とのランチは「おうちランチ会」もおすすめです。 お店でのランチも良いのですが、小さな子供がいるとどう ...
伝わりやすい食レポをすることは、とても難しいことです。 普段から私たちは食事をするときに、その美味しさを具体的な言葉に起こすことは基本的にしませんよね。 だからこそいざ食レポをするとなったとき、表現方法に困ってしまう人は多いもの。 そこで今回は、伝わりやすい食レポの表現テクニックについて解説していきたいと思います。     食レポで料理の魅力を伝えることの難しさ 食レポで料理 ...
「家族の記念日にはどんなものがある?」 家族が関係する記念日は、家族にとっては、とても大切なものですよね。 記念日の代表格といえば、皆さんはどんなものを思い浮かべますか?   主なものといえば、母の日、父の日、敬老の日などが挙げられます。 夫婦にとって毎年お祝いする大事な日といえば、結婚記念日ですね。 この日を新しい家族が誕生した日としてお祝いする方もいます。 もちろん、家族の誰か ...

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